茶业复兴茶叶教育共同体之邹家驹教育项目接受报名

时间:2014/7/24 17:01:47 来源:茶膏网作者:本站站长


  如果你有5天时间,前往风景如画的丽江,傍着小桥流水,赏着玉龙雪山,与山水,茶叶,思想艳遇!

在众多大师云集的年代,我们属于那部分可以奉献干货的小师,拿出我们仅有的智慧,与你一起成长。我们之中,每个人都有独特与独到的研究。

  

本期课程由邹家驹讲授,课程内容为:

第一堂课:微小生命的篇章——什么是普洱茶?

普洱茶究竟从何而来?今天的普洱茶与历史上的普洱茶有何不同?
我们将会正本清源,分享中茶公司生产普洱茶的历史。






第二堂课:普洱茶生死线:烘掉的甘醇

您喝的普洱茶有烘青吗?烘青对普洱茶究竟有什么危害?

我们将剖析当今普洱茶的问题所在,并分享辨别烘青的技巧。




第三堂课:茶马古道为何不通往欧洲

究竟是什么阻碍了中国茶的传播?同时分享销法沱海报中透露的信息




第四堂课:汉堡“农残会议”分享,如何面对农残问题

欧盟农残限制可以理解为绿色壁垒,但是同样可以以积极的态度去面对。

我们将分享关于农残问题的思考。





第五堂课:哥德堡号上装的什么茶?

那年头哥德堡号上装什么茶这个问题够火的,到头来发现是个冷笑话。有人一笑而过,有人却发现了更多。晒青茶为什么会被烘青炒青取代?又为什么会在云南存在?

我们将分享关于当今普洱茶国家标准的探讨。

第六堂课:仓储的秘密

普洱茶的仓储有何特别之处?其核心价值又在何处?为何香港人买普洱茶不先问是哪家品牌,而先问是哪家窖藏出来的?

老师将分享20多年来做普洱茶出口第一线所看到的现象与收获。

开课时间:812日14 地点:丽江秋月堂




本期特邀嘉宾:李扬,毕业于云南农业大学茶学系,本科和研究生都在学茶。毕业后到云南大学茶马古道研究所工作和学习,后加入组建云南省茶业协会青年茶人工作委员会并任副主任一职。

2014年初撰写《普洱茶香气的分类与描述》并发布于《茶业复兴》微刊,获得第一期六大茶山百万大奖头名。后加入茶业复兴。


课题:普洱茶香气的分类意义,系统建立及应用

课程说明:

中国茶业新复兴计划联合云南省茶业协会云南青年茶人工作委员会,丽江旅游文化研究所以及丽江秋月堂共同推出“茶业复兴茶叶教育共同体”游学项目,我们邀请学术界、茶界有独到研究的专家,一起开启茶学之旅。  

 

重要阅读:   

茶业复兴开创是教育模式,而非培训模式。每一个教育时间的节点,都不意味着教育的结束。主讲人既是老师,也是学员,我们希望在周期相处中,相互学习,发现每一个参与者的闪光点。特约嘉宾会即时增加,他们会深度参与到教学之中。

 

我们是付费教育,我们不向学员推销任何茶品。所有报名参与学员在支付成本后,会获得同等金额的回报物品,物品包书,茶,衣,器等。如果你是在校生,如果你有兴趣参与我们的项目,却发现无支付能力,我们会为你准备茶业复兴奖学金,这需要考核你的获奖资格。

  

茶业复兴共同体项目接受多方资助,欢迎洽谈。联系电话:李扬 13888931344 微信:bug_on_acient_road 到达/离开/住宿/吃喝 由丽江秋月堂解方统一安排,解方电话:13988885506

邹家驹简介:




邹家驹,1953年生,曾任两任云南省茶叶协会会长,现任云南省茶叶协会副会长、秘书长,是蜚声国际内外普洱茶专家。

1976云南大学外语系毕业后分配至云南省外贸局业务处工作

1978调入云南茶叶进出口公司工作

1985任云南茶叶进出口公司副总经理

1992任云南茶叶进出口公司总经理

1999任云南茶苑集团股份有限公司总经理。

邹家驹出版有《漫话普洱茶·普洱茶辨伪》、《漫话普洱茶·金戈铁马大叶种》。

文图/茶叶复兴编辑部,部分由邹记普洱提供

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